Recettes

Recette : Cheesecake aux myrtilles

article publié le 20/06/2018

On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette qui va faire saliver tous les gourmands, le délicieux cheesecake aux myrtilles !

À vos fourneaux ! 😉


Cheesecake aux myrtilles

Pour 6 personnes     Temps de préparation : 25 minutes    Temps de cuisson : 45 minutes     Temps de repos : 12 heures

 

Ingrédients

250 g de myrtilles

400 g de fromage frais

15 cl de crème liquide

2 oeufs

140 g de sucre en poudre

150 g spéculoos

40 g de beurre

35 g de farine

1 gousse de vanille

1 citron jaune

30 g de beurre

 

Étape 1

Préchauffez le four th. 150 °C. Mixez les spéculoos afin de les réduire en poudre. Mélangez-les avec le beurre fondu. Beurrez un moule à manquer et tapissez la préparation aux spéculoos dans le fond du moule. Placez au réfrigérateur 30 min pour que le beurre durcisse.

Étape 2

Dans un saladier fouettez le fromage frais avec le sucre en poudre et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Incorporez les œufs et une cuillère à soupe de jus de citron.

Étape 3

Fouettez la crème liquide froide à l’aide d’un batteur et incorporez à la chantilly préparée précédemment.  Ajoutez les myrtilles et versez la préparation dans le moule.

Étape 4

Enfournez pendant 45 minutes. Laissez le cheesecake refroidir et placez-le au réfrigérateur pendant 12 heures.

 

Commandez tous les ingrédients nécessaires pour réaliser votre cheesecake aux myrtilles et n’hésitez pas à partager la photo de votre recette sur Instagram avec le hashtag #marecetteAPDC

 

Téléchargez la recette : Cheesecake aux myrtilles

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