Recettes

Et si on parlait Smoothies ?

article publié le 29/07/2016

On est tous d’accord pour dire que l’été a vraiment tardé à arriver cette année.

Alors oui, Paris c’est joli, même sous la pluie ; sauter dans les flaques d’eau fait le bonheur de nos petites têtes blondes (un peu moins celui des parents si l’on en croit l’état du sol une fois rentrés à la maison). Mais l’été, c’est l’été, et cela doit rimer avec cocotier, ensoleillé, bronzé, olé..! Aussi, après des semaines passées à se faire désirer, le soleil fait enfin son grand retour ! « Leeeet the sunshine, leeeet the sunshine in ! » ♫

Ciel bleu, chaleur, crème solaire … on se surprend à rêver parasols, brumisateurs et boissons rafraîchissantes… Comment ça on est déjà en train de se plaindre des 33 degrés ??

On ne se plaindra pas, non. Comme vous, nous avons bien sûr eu quelques bonnes idées : troquer notre chaise de bureau contre une piscine à débordement ou encore partir à Ibiza avec toute l’équipe pour vérifier si les tomates sont plus rouges ailleurs. Des idées peut-être trop ambitieuses…

Alors chez Au Pas De Courses nous avons décidé d’être pragmatiques. Les étals de nos primeurs regorgent de couleurs et sont remplis de délicieux fruits frais. Faisons donc des smoothies vitaminés pour nous rafraîchir !

Découvrez sans plus tarder notre sélection de recettes qui vous donneront la pêche (et même la banane !) tout l’été.

A vos blenders, ça va smoother !

 

Le Smoothie coloré : framboise, citron, kiwi, orange

 
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Ingrédients pour 4 personnes
200g de framboises

3 kiwis

3 cuillères à soupe de miel

quelques copeaux de Gingembre

1 citron

1 verre de jus d’orange

1 verre d’eau

1 blendeur
 

Préparation :

  • Mettez dans le mixeur les framboises, le jus de citron, les copeaux de gingembre, le verre d’eau, le verre de jus d’orange et le miel.
  • Epluchez les kiwis, coupez-les en 4 puis ajoutez-les aux autres ingrédients dans le mixeur.
  • On mixe le tout ; c’est prêt ! Avec ou sans glaçons, une jolie paille et y a plus qu’à déguster !

On dit merci qui pour la recette ?  Marmiton.fr

 

Le Smoothie Végan : fruit de la passion, pêche, ananas, lait d’amande 

 
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Ingrédients pour 2 personnes

4 fruits de la passion

200g d’ananas

2 pêches

50cl de lait d’amande

10cl de jus d’orange sans sucre ajouté

un mixeur
 

Préparation : 

  • Ouvrez les fruits de la passion et grattez la pulpe avec une petite cuillère.
  • Coupez l’ananas
  • Epluchez les pêches et retirez le noyau
  • Dans un mixeur, placez les fruits, le lait d’amande, le jus d’orange et quelques glaçons
  • Mixez jusqu’à obtenir une jolie texture, dégustez !

 

On dit merci qui pour la recette ? Fourchette-et-bikini.fr

 

Le Smoothie rafraîchissant : pastèque, menthe, citron 

 
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Ingrédients pour 4 personnes

3kg de pastèque

2 citrons vert

6 cuillères à soupe de sucre en poudre

une dizaine de feuilles de menthe

un mixeur
 

Préparation :

  • Otez la peau des pastèques et coupez les chairs en morceaux après avoir retiré les pépins.
  • Pressez les citrons. Passez les feuilles de menthe sous l’eau du robinet, séchez et ciselez-les finement au ciseau (réservez de côté quelques feuilles pour une jolie déco)
  • Dans le mixeur, mixez les morceaux de pastèque, les jus des citrons, la menthe ciselée et le sucre.
  • Couvrez de film alimentaire et réservez au frais 2 bonnes heures.
  • Servez enfin ce bon smoothie bien frais dans des petits verres et décorez les des feuilles de menthes restantes.

On dit merci qui pour la recette ? Fourchette-et-bikini.fr

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