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La conservation des fruits

article publié le 1/06/2018

Pour bénéficier des bienfaits qu’apportent les fruits à notre santé il est important de bien les conserver. Pour vous y retrouver voici un récapitulatif des méthodes de conservation des fruits ! 🍓🍋🍏🍊🍇

CONSERVATION À TEMPÉRATURE AMBIANTE

L’abricot se conserve à l’air ambiant durant 4 à 5 jours. Pour profiter de sa saveur il est préférable de le consommer rapidement après l’achat.

L’abricot sec se conserve au sec dans une boîte hermétique.

L’amande fraîche doit être consommée rapidement après l’achat, on peut la conserver quelques jours dans un endroit frais et sec.

L’ananas se conserve à l’air ambiant pendant quelques jours.

Les baies de Goji se conservent dans un récipient hermétique à température ambiante. On peut les conserver pendant 12 à 18 mois.

La banane se conserve à température ambiante jusqu’à 5 jours.

Le brugnon se conserve dans une assiette dans un endroit frais.

Les griottes se conservent à température ambiante ou dans le bac à légumes du réfrigérateur. On peut les conserver 2 à 3 jours.

La bergamote peut se conserver aussi bien à température ambiante que dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Le citron se conserve pendant 15 jours à température ambiante et jusqu’à un mois dans le bac à légumes du réfrigérateur.

La clémentine se conserve à l’air ambiant mais également dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Le coing se conserve à l’air ambiant durant plusieurs semaines.

La goyave se conserve 4 à 5 jours à température ambiante.

Les figues se conservent à l’air libre pendant quelques jours. Il est préférable de les consommer rapidement après l’achat.

La grenade se conserve jusqu’à dix jours à l’air ambiant.

La mandarine se conserve à l’air ambiant jusqu’à 6 jours ou au réfrigérateur jusqu’à 10 jours.

La mangue se conserve idéalement dans un endroit frais.

Le melon se conserve à l’air libre ou jusqu’à 6 jours au réfrigérateur.

Les mûres se consomment rapidement après l’achat.

La nectarine se conserve à température ambiante jusqu’à maturité.

Les noisettes fraîches se conservent très peu de temps.

La noix de coco se conserve plusieurs mois à température ambiante. La noix de coco ouverte se conserve jusqu’à une semaine au réfrigérateur.

Les noix de macadamia se conservent à l’abri de la lumière et de la chaleur dans une boîte hermétique.

Les oranges se conservent à température ambiante dans un endroit frais et sec.

Le pamplemousse se conserve à température ambiante pendant une semaine.

Les pêches se consomment rapidement après l’achat.

La poire conférence se conserve dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

La poire william se conserve dans un endroit sec à l’abri de la lumière.

La mirabelle se conserve à température ambiante, il est préférable de la consommer rapidement après l’achat.

La prune reine claude se conserve à température ambiante ou dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Le pruneau se conserve dans une boîte hermétique dans un endroit frais et sec.

 

CONSERVATION AU RÉFRIGÉRATEUR

Le cassis se conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur. Il est préférable de consommer le cassis dans les 24 à 48 heures après l’achat.

La cerise se conserve dans une boîte hermétique dans le réfrigérateur, il est préférable de les consommer le jour même.

Le citron vert se conserve jusqu’à 15 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Les dattes se conservent à l’air ambiant pendant quelques jours sous un linge propre. On peut également les conserver au réfrigérateur pendant une semaine.

Les fraises peuvent se conserver jusqu’à 48 heures au réfrigérateur, il est préférable de les déguster dès l’achat.

Les framboises sont très fragiles il est préférable de les déguster le jour même de l’achat. On peut les conserver jusqu’à 48 heures au réfrigérateur.

Le fruit de la passion pas encore mûr se conserve à température ambiante, lorsqu’il est fripé donc mûr il est préférable de le conserver au réfrigérateur.

Le gingembre frais se conserve jusqu’à trois semaines au réfrigérateur.

Les groseilles se conservent deux à trois jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Les kakis se conservent deux jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Le kiwi se conserve à température ambiante, lorsqu’il est bien mûr le conserver au réfrigérateur.

Le litchi doit être consommé très rapidement. Il est préférable de le garder au réfrigérateur pendant une semaine.

Les myrtilles fraîches se conservent quelques jours au réfrigérateur.

Les noix de pécan décortiquées se conservent au réfrigérateur.

Les noix du Brésil se conservent plusieurs mois dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur.

Les noix fraîches se conservent au réfrigérateur, il est préférable de les consommer rapidement après l’achat.

La papaye se conserve jusqu’à trois jours au réfrigérateur.

La pastèque se conserve au réfrigérateur jusqu’à 6 jours.

Le pomelo se conserve jusqu’à une dizaine de jours dans le bac à légumes du réfrigérateur et jusqu’à une semaine à l’air ambiant.

La pomme golden se conserve quelques jours à température ambiante, jusqu’à trois semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Le raisin noir se conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur pendant plusieurs jours.

Le raisin blanc se conserve de préférence dans une boîte en plastique dans le bac à légumes du réfrigérateur.

La rhubarbe se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un papier humide.

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